ДИЕТИЧЕСКИЕ КОРМА — ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Свежие базидиомицеты содержат около 90% влаги и 10% сухой массы. Сухая масса состоит из углеводов - 60%, протеинов - 25%, жиров - 5% и минеральных компонентов-10%. Особую диетическую ценность представляют волокнистые компоненты грибов, содержащие хитин, а также аминокислоты в свободной форме. Показатели питательной ценности по протеину и незаменимым кислотам варьируют в зависимости от видовой принадлежности гриба. У одних она сравнима с овощами, а у других с мясом и молоком. В грибах липиды представлены моно, ди-, триглицеридами и свободными жирными кислотами. Среди них преобладают ненасыщенные - линолевая и линоленовая. Таким образом, по составу липидов грибы соответствуют продуктам питания, предупреждающим атеросклеротические процессы в сосудах.

Минеральные вещества составляют около 10% зольных компонентов сухих плодовых тел и в основном представлены макроэлементами: калием и кальцием и микроэлементами железом, медью, бором и кобальтом. Микроэлементы алюминий, фосфор, фтор, марганец и титан содержатся в грибах в очень небольших количествах, и именно в таких дозах они имеют важное значение для правильного обмена веществ в организме.

В плодовых телах грибов в значительных количествах содержатся витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В9) С, провитамин А и D (D2, D3 ).

Сочетание лечебного питания и целебных грибов в адаптированных к потребностям животных дозах способствует сохранению их здоровья и увеличению продолжительности жизни.

Фунготерапия применяется:

в комплексном лечении различных заболеваний,

реабилитации хронических форм в стадии ремисии,

в профилактике наиболее распространенных заболеваний.

Фунготерапия эффективна и совместима с другими лекарствами, безопасна, не вызывает токсического и аллергизирующего действия, позволяет сократить и отказаться в дальнейшем от применения аллопатических средств, имеющих значительные побочные действия. При назначении целебных грибов необходимо руководствоваться следующим:

если заболевание имеет разнообразные проявления- ориентироваться на основную симптоматику;

если по симптоматике подходят несколько препаратов, то они применяются совместно.